D'où vient l'expression "en avoir l'eau à la bouche" ?

UNE EXPRESSION HISTORIQUE … ET NAVALE !

Cette expression n’a rien de compliqué quand on s’y penche un peu. Comme vous avez pu le comprendre (ou que vous le savez déjà), cette expression signifie “saliver”, en avoir envie … voire même avoir faim.
Bien que nous n’ayons pas de date explicitement écrite de la création de cette expression, on peut facilement dire qu’elle était déjà employée au XVe siècle. On disait d’ailleurs “l’eau en vient à la bouche”. C’est bien plus classe, vous ne trouvez pas ?
Mais la véritable origine est bien plus ancienne et nous vient tout droit de la marine.

Dans les batailles navales, lors d’une tempête, lorsqu’on ouvrait les sabords (oui, c’est exactement le même terme que notre cher capitaine Haddock, ce sont des ouvertures sur le flanc du navire par lesquelles on passait les canons), au pont inférieur, il arrivait fréquemment que l’eau de mer pénétrait dans les bouches à feu (partie du canon qui était à l’extérieur), les rendant ainsi inopérantes. Une chance pour les attaquants d’en face ! Car les pauvres canons venaient alors à cracher de l’eau inoffensive.
Allez savoir, ils avaient une drôle d’imagination ces gens-là.
Quoi qu’il en soit, vous avez compris le sens de cette expression. 

UN PROCESSUS DE DIGESTION

L’homme, comme vous le savez sûrement, est constitué à 60% d’eau ce qui fait que pour une personne de 70 kg, son corps contient 42 kg d’eau. Ne paniquez pas ! Ce n’est pas de l’eau à proprement parler (non vous ne regorgez pas d’eau). Quand on dit eau, on parle surtout de liquide comme le sang, l’urine ou encore la salive (la fameuse). Cette dernière est ici le sujet de cet article. Saviez-vous que nous en produisons en moyenne 800 ml en une journée ? Mais à quoi sert-elle réellement ? La sécrétion de la glande salivaire (la salive) nous sert à digérer et à assimiler les aliments. Comment ? Et bien tout simplement en humidifiant et lubrifiant l’aliment. Donc quand on a faim, notre corps prépare déjà la digestion en salivant. Mais la salive a aussi une autre fonction très intéressante : elle favorise la stimulation gustative, c’est-à-dire qu’elle nous permet de mieux “ressentir” le goût (merci à elle de me faire réaliser à quel point ce gratin de mamie est exquis).
Bon la salive a bien d’autres propriétés toutes aussi folles les unes que les autres, comme quoi le corps est admirablement bien fait (je vous laisse vérifier par vous-même sur le wiki notre ami).

Avouez que c'est plus mignon de voir un guépard baver qu'un humain ;)