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La Coutellerie

Le couteau est l'autre outil indispensable en cuisine et assure la réussite de vos préparations culinaires. Il doit être tranchant et durer dans le temps, telles sont ces deux missions. Mais on ne prend pas le même couteau pour émincer, lever, éplucher ou hacher... Il n'est pas toujours facile de les différencier. Parlapapa vous aide à vous y retrouver parmi tous les modèles en fonction de l'utilisation que vous souhaitez en faire. Vous pourrez ainsi faire votre choix parmi les couteaux d'office, couteaux à découper, couteaux à huitres, couteaux à légumes, couteaux à pain, couteaux à poisson, couteaux de chef, couteaux santoku... Parlapapa vous propose des couteaux appréciés des professionnels pour les particuliers à travers les marques Déglon, Arcos et Chroma. Vous pourrez trouver aussi des aiguiseurs ou pierres à aiguiser mais aussi des solutions de rangement avec des barres aimantées ou des blocs à couteaux.
Les ustensiles de cuisine

Pour Parlapapa, la cuisine ce sont de bons chefs, de bons ingrédients mais aussi de bons ustensiles. Un ustensile de cuisine, c'est le prolongement de la main dit-on ! C’est tellement vrai. La moitié du travail d’un bon cuisinier est d’avoir les bons produits, des produits élaborés par des artisans passionnés qui donnent la chance d’amener une recette au top. Mais vous ne pouvez pas le faire sans bon matériel. Le travail en cuisine est précis, le matériel est le meilleur allié pour permettre de s' exprimer sereinement et librement dans un plat, avec l’assurance d’un résultat juste parfait! Vous trouverez ici l'ustensile suivant la longueur souhaitée et leur fonction. Parlapapa vous propose ses fouets, louches, mandolines, passoires, pinces, râpes, spatules, thermomètres, zesteurs... tous aussi indispensables les uns que les autres dans une cuisine.
La Cuisson

Découvrez tous nos ustensiles de cuisson: casseroles, poêles, sauteuses, faitouts fabriquées en France compatibles cuisson induction, gaz, électrique, vitro céramique, grill, four et lavables au lave-vaisselle. Tous ces ustensiles sont durables et vous apporteront une cuisson saine pour la santé. Faites soufflez un air nouveau dans votre espace de travail avec des produits de qualité professionnelle ! Vous pourrez faire votre choix suivant que vous désirez l'inox, l'acier, l'antiadhésif, la céramique ou le cuivre. Pour les indécis, je vous invite à lire l'<a href="https://www.parlapapa.com/blog/post/15-quel-materiau-choisir-pour-une-meilleure-cuisson-.html"> article sur les matériaux</a>. Parlapapa vous propose des marques plébiscités par les professionnels de la restauration pour les particuliers. Nos fournisseurs De buyer, Cristel ou Emile Henry n'ont jamais fait de déçus..
Les appareils de cuisine

Aussi bien pour les néophytes que pour les passionnés de la cuisine, certaines tâches peuvent parfois vraiment gâcher vos préparations culinaires. Pour lier les différents ingrédients ensemble nous avons besoin de mélanger ou de mixer. Les mixeurs plongeants permettent de transformer vos préparations culinaires en un plat fantastique qui ravira vos papilles et celles de vos convives. En plus de vous économiser du temps, les appareils que Parlapapa a sélectionné pour vous atteignent un niveau de qualité rare, qui vous permettra de profiter pleinement de votre temps passé à manger. Parlapapa vous propose ici non seulement des mixeurs mais aussi des blenders, des hachoirs , des trancheuses, des extracteurs de jus ou autres robots multifonctions à travers les marques Bamix, Berkel, Robot Coupe..
Les moulins

Chez Parlapapa, il n'existe pas de table ni de cuisine sans une place pour un moulin poivre, à sel ou à épices. Nous vous proposons 2 magnifiques et emblématiques marques françaises: Peugeot Saveurs et Marlux de De Buyer. Qu'il soit en bois, en fonte, ou en acrylique, petit ou de grande taille, il y a toujours des moulins pour tous les goûts. Parlapapa vous invite à découvrir ou à redécouvrir les références incontournables des fines bouches et des grands chefs. Des pièces d’exception, devenues icônes des arts de la table, ces moulins à café, à poivre, à sel ou à épices vous séduiront par leur design épuré et élégant, leurs matières nobles et inaltérables, leurs déclinaisons de formes et de couleurs.
Les épices et autres

Que serait la cuisine sans les épices du monde en entier. Chez Parlapapa, on ne conçoit une cuisine sans saveur. Nous avons sélectionné pour vous des épices d'excellence pour une cuisine d'exception ! A commencer par notre produit phare, le poivre de Penja ! Découvrez sans plus attendre, notre sélection de sels, baies, poivres et autres épices et laissez vous mener sur la route des épices jusqu'aux confins du monde pour votre plus grand plaisir et ceux de vos convives.
Le plein air

Le concept du plein air correspond bien à l'esprit Parlapapa. Inspiré du besoin primaire mais humain de se connecter à l'autre, de la recherche de moments authentiques, tout étant en plein air. La cuisine "Outdoor" n'est plus une tendance, c'est devenu un art de vivre ! L'espace extérieur offre un nouvel espace de liberté: pour s'y prélasser, pour y télé-travailler et bien sûr pour s'y restaurer en famille ou entre amis.
Equipement CHR

Les épices et autres

Epices, poivres, baies et sels du monde - Choix d'excellence - Parlapapa

Que serait la cuisine sans les épices du monde en entier. Chez Parlapapa, on ne conçoit une cuisine sans saveur.

Nous avons sélectionné pour vous des épices d'excellence pour une cuisine d'exception ! A commencer par notre produit phare, le poivre de Penja !

Découvrez sans plus attendre, notre sélection de sels, baies, poivres et autres épices et laissez vous mener sur la route des épices jusqu'aux confins du monde pour votre plus grand plaisir et ceux de vos convives.

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vanille

Tube de gousses de vanille BIO Planifolia Bourbon 16-20...

Découvrez l'authenticité de la vanille de Madagascar avec nos tubes de gousses de vanille BIO Planifolia Bourbon 16-20 cm Madagascar. Choisissez...

3,80 €

Timut Poivre sauvage timut du népal 35 g - Peugeot

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Cube à épices Poivre sauvage Nepal - 35g

Cube à épices Timut 35 g, Poivre sauvage du Nepal, de Peugeot Saveurs. Cette Baie sauvage pousse à plus de 2000 mètres d’altitude, dans une région...

6,95 €

Noix de muscade Noix de muscade d'indonésie 50 g - Peugeot

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Cube à épices Noix de muscade Indonesie - 50g

Cube à épices Noix de muscade d'Indonesie 50 g de Peugeot Saveurs. La noix de muscade Peugeot Saveurs rapée finement est idéale pour relever la...

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Gousses de vanille BIO Planifolia Bourbon 16-20 cm...

Découvrez la véritable essence de la vanille avec les gousses de vanille BIO Planifolia Bourbon 16-20 cm de Madagascar. Offrez-vous une expérience...

63,74 €

Coffret épices : Apéritifs et Tapas TERRE EXOTIQUE

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Coffret épices : Apéritifs et Tapas

Avec ce coffret à épices Apéritifs et Tapas de Terre Exotique, découvrez 3 mélanges d'épices incontournables pour réaliser sauces apéritives et...

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Mélange du trappeur 70 g

"Mauditement" bon, le mélange du trappeur peut s'utiliser comme une fleur de sel aromatisée, sur absolument tout les plats salés, aussi bien avant...

11,25 €

Baie de Szechuan rouge 30 g TERRE EXOTIQUE

baies

Baie de Szechuan rouge 30 g

Déjà réputées dans la Chine antique, les baies de Szechuan, autrement appelé baies de Sichuan, mêlent saveurs d'agrumes et piquant. Coupée,...

8,00 €

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Tube de gousses de vanille Tahitensis 16-20 cm Papouasie...

Découvrez la magie des îles avec les tubes de gousses de vanille Tahitensis 16-20 cm de Papouasie Nouvelle Guinée. Choisissez la quantité qui vous...

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Coffret épices : Barbecue Party TERRE EXOTIQUE

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Coffret épices : Barbecue Party

Retrouvez dans ce coffret à épices Barbecue Party de Terre Exotique, 3 mélanges d'épices incontournables accompagnées de 4 recettes de marinades et...

21,00 €

Fève tonka biologique 50 g TERRE EXOTIQUE

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Fève tonka biologique 50 g

Avec ses arômes d'amande douce, de vanille, de caramel, de café pour certains ou de tabac" Amsterdamer" cher à nos grands-pères pour d'autres, la...

10,30 €

Baie rose de Madagascar 35 g TERRE EXOTIQUE

baies

Baie rose de Madagascar 35 g

Découvert en Amérique du Sud, les baies roses de Madagascar ont été rapportées sur l'île de Madagascar au XIXe siècle. Seules les baies rouges et...

7,80 €

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Tube de gousses de vanille Planifolia Bourbon +15 cm...

Découvrez l'essence de la vanille des Grandes Comores avec les tubes de gousses de vanille Planifolia Bourbon +15 cm des Grandes Comores et ajoutez...

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Coffret épices : Les 3 Fantastiques TERRE EXOTIQUE

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Coffret épices : Les 3 Fantastiques

Ce coffret à épices Les 3 Fantastiques de Terre Exotique regroupe les 3 incontournables épices à absolument avoir dans ses placards....

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Assemblage Cajun 60g

Cet ingénieux mélange Cajun, originaire de Louisiane, se mariera à merveille avec potatoes, poissons et crustacés. Cet assemblage d'épices et...

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Poivre à huîtres Pebr Breizh 60 g

Amateur d'huitres ? À la manière de marins bretons de la presqu’île de Saint-Cast le Guildo située sur la côte d’Émeraude, prenez la barre et...

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Tube de gousses de vanille Tahitensis Equateur

Les gousses de vanille Tahitensis d'Équateur sont une véritable invitation au voyage gustatif, provenant des terres ensoleillées de l'Équateur....

3,63 €

Coffret épices : Il était un foie gras TERRE EXOTIQUE

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Coffret épices : Il était un foie gras

Ne passez pas à côté de ce fabuleux coffret à épices Il était un foie gras de Terre Exotique regroupant 3 exceptionnels mélanges d'épices à...

21,00 €

Assemblage cinq saveurs créoles 60 g TERRE EXOTIQUE

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Assemblage cinq saveurs créoles 60 g

Avec ce mélange cinq saveurs créoles embarquez sur la route pour l’île de la Réunion ! Les saveurs épicées et fraîches que constitue cet...

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Assemblage trois poivres 75 g TERRE EXOTIQUE

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Assemblage trois poivres 75 g

Ce mélange de 3 poivres d'exception est l’association parfaite entre la fraîcheur du poivre vert de Madagascar, le caractère animal du poivre blanc...

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vanille

Tube de gousses de vanille Planifolia Ouganda

Les gousses de vanille Planifolia d'Ouganda sont un véritable trésor gustatif issu des magnifiques terres de l'Ouganda, réputées pour leur vanille...

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Poivre du fromager 60 g

Voici l'assemblage d'épices et de poivres parfait pour réveiller votre plateau de fromages ! Le poivre du fromager est un étonnant mélange qui...

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Coffret épices : Raclette au sommet TERRE EXOTIQUE

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Coffret épices : Raclette au sommet

Lorsque le froid s'installe et que l'irrésistible envie du fromage fondu se fait ressentir, le coffret à épices Raclette au sommet de Terre...

21,00 €

Mélange Tajine Mrouzia 60 g TERRE EXOTIQUE

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Mélange Tajine Mrouzia 60 g

Envie de découvrir les origines du tajine ? Ces arômes d’épices douces et ces délicates notes citronnées qui révèlent couscous, ragoûts de...

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Poudre pure de vanille Bourbon Madagascar

La poudre pure de vanille Bourbon de Madagascar est un trésor délicat et parfumé qui ajoutera une touche d'excellence à vos créations culinaires....

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Baie des dunes 50 g

Vous avez d'évasion, de voyage ? Connaissez-vous la baie des Dunes, cette baie forestière du Canada ? Cette baie saura apporter des saveurs...

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Coffret épices : Danse des curry TERRE EXOTIQUE

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Coffret épices : Danse des curry

Voici le coffret idéal pour s'initier aux saveurs chaudes et envoutantes avec ces 3 mélanges typiques d'Orient et D'Asie de ce coffret Dane des...

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Raz el hanout 60 g

Le raz el hanout est un mélange d'épices traditionnel du Maroc qui vous sera indispensable dans vos tajines ou couscous. Comme un parfum, c'est...

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Gousses de vanille Tahitensis 16-20 cm Papouasie Nouvelle...

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Sumac en poudre 60g

Le sumac est la baie indispensable à votre cuisine quotidienne ! Saupoudré dans une salade, sur un pavé de saumon à griller, le sumac, par sa...

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Coffret épices : Secret de pâtisserie TERRE EXOTIQUE

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Coffret épices : Secret de pâtisserie

Ce coffret Secret de pâtisserie de Terre Exotique regorge de saveurs qui ravirons tout nouveau initié à la pâtisserie. La fameuse fève tonka,...

21,00 €

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Zathar 70 g

Le zathar est un mélange d’épices très prisé au Liban mais également en Syrie et sur toute la côte est de la Méditerranée. Il se compose de 3...

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Baie de Timur 40 g

La baie Timur de Terre Exotique est récoltée par les paysans dans les montagnes népalaises, elle possède des notes de pamplemousse, un parfum...

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Coffret épices : Grain de folie dans la soupe TERRE EXOTIQUE

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Coffret épices : Grain de folie dans la soupe

Avec ce coffret Grain de folie dans la soupe de Terre Exotique vous serez pourvu de 3 somptueux mélanges d'épice à saupoudrer dans les potages et...

21,00 €

Assemblage du poissonnier 40 g TERRE EXOTIQUE

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Assemblage du poissonnier 40 g

Ce mélange d'épices Assemblage du poissonnier spécialement créé par Terre Exotique est composé : d'aneth, de persil, de baie rose, de fenouil et de...

7,55 €