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La Coutellerie

Le couteau est l'autre outil indispensable en cuisine et assure la réussite de vos préparations culinaires. Il doit être tranchant et durer dans le temps, telles sont ces deux missions. Mais on ne prend pas le même couteau pour émincer, lever, éplucher ou hacher... Il n'est pas toujours facile de les différencier. Parlapapa vous aide à vous y retrouver parmi tous les modèles en fonction de l'utilisation que vous souhaitez en faire. Vous pourrez ainsi faire votre choix parmi les couteaux d'office, couteaux à découper, couteaux à huitres, couteaux à légumes, couteaux à pain, couteaux à poisson, couteaux de chef, couteaux santoku... Parlapapa vous propose des couteaux appréciés des professionnels pour les particuliers à travers les marques Déglon, Arcos et Chroma. Vous pourrez trouver aussi des aiguiseurs ou pierres à aiguiser mais aussi des solutions de rangement avec des barres aimantées ou des blocs à couteaux.
Les petits ustensiles

Pour Parlapapa, la cuisine ce sont de bons chefs, de bons ingrédients mais aussi de bons ustensiles. Un ustensile de cuisine, c'est le prolongement de la main dit-on ! C’est tellement vrai. La moitié du travail d’un bon cuisinier est d’avoir les bons produits, des produits élaborés par des artisans passionnés qui donnent la chance d’amener une recette au top. Mais vous ne pouvez pas le faire sans bon matériel. Le travail en cuisine est précis, le matériel est le meilleur allié pour permettre de s' exprimer sereinement et librement dans un plat, avec l’assurance d’un résultat juste parfait! Vous trouverez ici l'ustensile suivant la longueur souhaitée et leur fonction. Parlapapa vous propose ses fouets, louches, mandolines, passoires, pinces, râpes, spatules, thermomètres, zesteurs... tous aussi indispensables les uns que les autres dans une cuisine. Parlapapa vous présente aussi les moulins Peugeot et les cubes à épices du même fournisseur.
La Cuisson

Découvrez tous nos ustensiles de cuisson: casseroles, poêles, sauteuses, faitouts fabriquées en France compatibles cuisson induction, gaz, électrique, vitro céramique, grill, four et lavables au lave-vaisselle. Tous ces ustensiles sont durables et vous apporteront une cuisson saine pour la santé. Faites soufflez un air nouveau dans votre espace de travail avec des produits de qualité professionnelle ! Vous pourrez faire votre choix suivant que vous désirez l'inox, l'acier, l'antiadhésif, la céramique ou le cuivre. Pour les indécis, je vous invite à lire l'<a href="https://www.parlapapa.com/blog/post/15-quel-materiau-choisir-pour-une-meilleure-cuisson-.html"> article sur les matériaux</a>. Parlapapa vous propose des marques plébiscités par les professionnels de la restauration pour les particuliers. Nos fournisseurs De buyer, Cristel ou Emile Henry n'ont jamais fait de déçus..
Les appareils de cuisine

Aussi bien pour les néophytes que pour les passionnés de la cuisine, certaines tâches peuvent parfois vraiment gâcher vos préparations culinaires. Pour lier les différents ingrédients ensemble nous avons besoin de mélanger ou de mixer. Les mixeurs plongeants permettent de transformer vos préparations culinaires en un plat fantastique qui ravira vos papilles et celles de vos convives. En plus de vous économiser du temps, les appareils que Parlapapa a sélectionné pour vous atteignent un niveau de qualité rare, qui vous permettra de profiter pleinement de votre temps passé à manger. Parlapapa vous propose ici non seulement des mixeurs mais aussi des blenders, des hachoirs , des trancheuses, des extracteurs de jus ou autres robots multifonctions à travers les marques Bamix, Berkel, Robot Coupe..
Les moulins

Chez Parlapapa, il n'existe pas de table ni de cuisine sans une place pour un moulin poivre, à sel ou à épices. Nous vous proposons 2 magnifiques et emblématiques marques françaises: Peugeot Saveurs et Marlux de De Buyer. Qu'il soit en bois, en fonte, ou en acrylique, petit ou de grande taille, il y a toujours des moulins pour tous les goûts. Parlapapa vous invite à découvrir ou à redécouvrir les références incontournables des fines bouches et des grands chefs. Des pièces d’exception, devenues icônes des arts de la table, ces moulins à café, à poivre, à sel ou à épices vous séduiront par leur design épuré et élégant, leurs matières nobles et inaltérables, leurs déclinaisons de formes et de couleurs.
Les épices et autres

Que serait la cuisine sans les épices du monde en entier. Chez Parlapapa, on ne conçoit une cuisine sans saveur. Nous avons sélectionné pour vous des épices d'excellence pour une cuisine d'exception ! A commencer par notre produit phare, le poivre de Penja ! Découvrez sans plus attendre, notre sélection de sels, baies, poivres et autres épices et laissez vous mener sur la route des épices jusqu'aux confins du monde pour votre plus grand plaisir et ceux de vos convives.
Le plein air

Le concept du plein air correspond bien à l'esprit Parlapapa. Inspiré du besoin primaire mais humain de se connecter à l'autre, de la recherche de moments authentiques, tout étant en plein air. La cuisine "Outdoor" n'est plus une tendance, c'est devenu un art de vivre ! L'espace extérieur offre un nouvel espace de liberté: pour s'y prélasser, pour y télé-travailler et bien sûr pour s'y restaurer en famille ou entre amis.
Matériel CHR

Les épices et autres

Epices, poivres, baies et sels du monde - Choix d'excellence - Parlapapa

Que serait la cuisine sans les épices du monde en entier. Chez Parlapapa, on ne conçoit une cuisine sans saveur.

Nous avons sélectionné pour vous des épices d'excellence pour une cuisine d'exception ! A commencer par notre produit phare, le poivre de Penja !

Découvrez sans plus attendre, notre sélection de sels, baies, poivres et autres épices et laissez vous mener sur la route des épices jusqu'aux confins du monde pour votre plus grand plaisir et ceux de vos convives.

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Il y a 49 produits.

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curry

Curry Breton Vrac

Curry Breton (Breizh Curry) - Terre Exotique Découvrez le Curry Breton (Breizh Curry) de Terre Exotique, une invitation culinaire à voyager dans...

10,69 €

Tan hoi Poivre noir tan hoi du vietnam 70 g - Peugeot

2 avis

poivres

Cube à épices Poivre noir Vietnam

Cube à épices Tan Hoi, Poivre noir du Vietnam, de Peugeot Saveurs. Poivre noir cultivé au Vietnam, s’exprimant sur un registre boisé et...

7,82 €

1 avis

curry

Curry vert 45 g

Découvrez le curry vert 45 g de Terre Exotique et laissez-vous transporter vers les saveurs exotiques de la cuisine thaïlandaise. Éveillez vos...

7,80 €

Baie de Szechuan rouge 30 g TERRE EXOTIQUE

baies

Baie de Szechuan rouge 30 g

Déjà réputées dans la Chine antique, les baies de Szechuan, autrement appelé baies de Sichuan, mêlent saveurs d'agrumes et piquant. Coupée,...

8,00 €

Sarawak Poivre blanc sarawak de malaysie 75 g - Peugeot

poivres

Cube à épices Poivre blanc Malaysie - 75g

Cubes à épices Sarawak 75 g, Poivre blanc de Malaysie, de Peugeot Saveurs. Le poivre blanc de Sarawak est cultivé sur l’île de Bornéo. Végétal et...

8,70 €

Coffret épices : Danse des curry TERRE EXOTIQUE

1 avis

coffrets-cadeaux

Coffret épices : Danse des curry

Voici le coffret idéal pour s'initier aux saveurs chaudes et envoutantes avec ces 3 mélanges typiques d'Orient et D'Asie de ce coffret Dane des...

21,00 €

Baie rose de Madagascar 35 g TERRE EXOTIQUE

baies

Baie rose de Madagascar 35 g

Découvert en Amérique du Sud, les baies roses de Madagascar ont été rapportées sur l'île de Madagascar au XIXe siècle. Seules les baies rouges et...

7,80 €

2 avis

curry

Curry rouge 60 g

Très populaire en Thaïlande, cet assemblage Curry rouge moyennement relevé s'associe naturellement avec viandes, crevettes, ou tofu. Amateurs de...

7,40 €

poivres

Cube à épices Poivre sauvage Madagascar - 55 g

Cube à épices Voatsiperifery 55 g, Poivre sauvage de Madagascar, de Peugeot Saveurs. Le poivre Voatsiperifery est un poivre qui pousse à l'état...

13,98 €

3 avis

curry

Curry Breton 50 g

Ce curry breton (Breizh Curry) créé spécifiquement par Terre Exotique vous plongera sans commune mesure dans l'histoire de la compagnie des Indes...

7,80 €

Poivre blanc de Penja IGP 70 g TERRE EXOTIQUE

1 avis

poivres

Poivre blanc de Penja IGP 70 g

Découvrez l’incontournable pour votre moulin ! Cueilli à maturité, trié à la main, grain par grain, le poivre blanc de Penja, de la province de...

9,80 €

2 avis

curry

Curry de Madras Vrac

Ce curry de Madras est un mélange subtil et équilibré de multiples ingrédients depuis des temps immémoriaux. Sa saveur piquante, chaude et...

7,82 €

Poivre noir de Penja IGP 70 g TERRE EXOTIQUE

2 avis

poivres

Poivre noir de Penja IGP 70 g

Penja, un grand cru de poivre pour votre moulin ! C'est grâce à un terroir volcanique naturellement riche et équilibré au cœur de la province de...

10,70 €

1 avis

baies

Baie des dunes 50 g

Vous avez d'évasion, de voyage ? Connaissez-vous la baie des Dunes, cette baie forestière du Canada ? Cette baie saura apporter des saveurs...

14,80 €

2 avis

curry

Curry de Madras 60 g

Ce curry de Madras est un mélange subtil et équilibré de multiples ingrédients depuis des temps immémoriaux. Sa saveur piquante, chaude et...

7,40 €

Poivre noir de Bahia 70 g EOLE TERRE EXOTIQUE

1 avis

poivres

Poivre noir de Bahia 70 g EOLE

Le poivre noir de Bahia est une invitation à un voyage sensoriel d'exception à la découverte d'arômes floraux et fruités agrémentés de notes...

8,30 €

1 avis

autres-epices

Sumac en poudre 60g

Le sumac est la baie indispensable à votre cuisine quotidienne ! Saupoudré dans une salade, sur un pavé de saumon à griller, le sumac, par sa...

6,80 €

curry

Colombo 60 g

Le Colombo est un mélange d’épices traditionnellement utilisé dans la cuisine Antillaise. Ce curry Indien revisité à la manière antillaise...

7,30 €

Poivre noir de Kampot IGP 70 g TERRE EXOTIQUE

1 avis

poivres

Poivre noir de Kampot IGP 70 g

Riche en notes forales, le poivre noir de Kampot saura libérer toutes ses notes fruitées et mentholées une fois pilé. Ce grain de poivre noir est...

10,20 €

1 avis

curry

Vadouvan 50 g

Avec le Vadouvan de Terre Exotique, découvrez les saveurs douces du curry français. Ce condiment du sud de l'Inde est un assemblage d'oignons,...

8,00 €

1 avis

baies

Baie de Timur 40 g

La baie Timur de Terre Exotique est récoltée par les paysans dans les montagnes népalaises, elle possède des notes de pamplemousse, un parfum...

8,65 €

Poivre de la Likouala 70 g TERRE EXOTIQUE

1 avis

poivres

Poivre de la Likouala 70 g

Incroyablement parfumé et chaud, ce noir poivre « des gorilles » de La Likoula s’harmonise parfaitement avec des plats en sauce. Il offre en bouche...

9,20 €

1 avis

baies

Baie la passion 25 g

Donnez du pep’s à vos coupes de pétillant!⁠ Apportez de subtils parfums à vos coupes de champagne, en y glissant 4 baies de la passion de Terre...

8,30 €

1 avis

curry

Tandoori massala 60 g

Le mélange Tandoori massala ingénieusement relevé est idéal dans une marinade préparée avec du yahourt et du citron. Aux chaudes saveurs...

7,20 €

Poivre rouge de Kampot IGP 50 g TERRE EXOTIQUE

2 avis

poivres

Poivre rouge de Kampot IGP 50 g

Issu d'une région réputée pour produire les meilleurs poivres du monde, ce poivre rouge de Kampot aux notes fruitées et fleuries rappelle au nez...

11,20 €

curry

Curry noir torréfié 60 g

Curry noir torréfié - Terre Exotique Découvrez le curry noir torréfié de Terre Exotique, une épice sri-lankaise authentique qui transformera vos...

7,80 €

Assemblage cinq baies 60 g TERRE EXOTIQUE

1 avis

baies

Assemblage cinq baies 60 g

Découvrez l'assemblage de baies et de poivres de Terre Exotique. Un mélange incontournable de 5 baies composées de grands crus de poivres et de...

7,20 €

Poivre noir de Tellichery 60 g TERRE EXOTIQUE

1 avis

poivres

Poivre noir de Tellichery 60 g

Le poivre noir de Tellichery nous vient d'Inde, de la côte de Malabar. Sous ses odeurs végétales de bouillon, vous découvrez un poivre délicat,...

7,45 €

curry

Kari-Brest 50 g

Embarquez pour une aventure culinaire bretonne avec l'assemblage Kari-Brest de Terre Exotique. Inspiré des riches traditions maritimes de la...

7,20 €

poivres

Poivre long de Java 50 g

Originaire d'Indonésie, le poivre long de Java avec sa forme oblongue, est aussi appelé chaton. Sa saveur chaude et piquante renferme de...

8,00 €

Poivre noir de Madagascar 70 g TERRE EXOTIQUE

1 avis

poivres

Poivre noir de Madagascar 70 g

Les terres tropicales malgaches confèrent à ce poivre noir de Madagascar un caractère unique de grande qualité, réputé mondialement dans l'univers...

7,40 €

Poivre vert salé des côtes 25 g TERRE EXOTIQUE

poivres

Poivre vert salé des côtes 25 g

Ce poivre vert salé des côtes vous étonnera par son originalité. D'abord mis en saumure puis séché naturellement, ce poivre se caractérise par une...

8,90 €

Poivre voatsiperifery 50 g TERRE EXOTIQUE

poivres

Poivre sauvage voatsiperifery 50 g

Rare, inédit, et addictif, le poivre sauvage Voatsiperifery de Madagascar, entièrement récolté à la main, est exceptionnel avec ses notes boisées,...

11,45 €

Poivre noir de Sarawak IGP 70 g TERRE EXOTIQUE

poivres

Poivre noir de Sarawak IGP 70 g

Récolté à la main, grain par grain puis séché au soleil, le poivre noir de Sarawak est dominé par des senteurs boisées et des notes de fruits...

8,60 €

Poivre blanc de Penja IGP Vrac TERRE EXOTIQUE

2 avis

poivres

Poivre blanc de Penja IGP Vrac

Découvrez l’incontournable pour votre moulin ! Cueilli à maturité, trié à la main, grain par grain, le poivre blanc de Penja, de la province de...

14,14 €

Poivre noir de Penja IGP Vrac TERRE EXOTIQUE

3 avis

poivres

Poivre noir de Penja IGP Vrac

Penja, un grand cru de poivre pour votre moulin ! C'est grâce à un terroir volcanique naturellement riche et équilibré au cœur de la province de...

12,92 €

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