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Ce chocolat de couverture lait Lactée Caramel 31% de la gamme Héritage de Cacao Barry s'exprime un véritable goût de caramel gourmand, à la fois tendre et généreux.
Il est constitué principalement de variétés de fèves de cacao de la variété Forastero de Côte d'Ivoire.
Sa fluidité rend ce chocolat de couverture idéal pour vos moulages et vos enrobages.
Conditionnement en 500 g ou 1 kg.
Un parrainage avantageux
Livraison gratuite dès 69€ avec Relais Colis (France métropolitaine et < 30kg)*
30 jours pour changer d'avis
Une offre haute gamme
Un accompagnement premium
Une forte communauté
Avec ce chocolat de couverture Lactée Caramel 31%, vous apporterez une tendre et savoureuse touche de caramel à vos créations.
Ce chocolat de couverture est idéal pour vos moulages et vos enrobages.
Ses notes gourmandes de caramel vous permettront d'oser de nombreux accords aussi bien en chocolaterie (ganache, moulage, enrobage), qu'en pâtisserie (ganache, biscuit, mousse, décor).
La taille des "Pistoles" (+/- 2 g) vous facilite la vie pour un dosage pratique et précis une fonte plus rapide pour une cristallisation simplifiée.
Ingrédients : sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, poudre de lait écrémé, sucre caramelisé (1,5%), émulsifiant : lécithine de soja, arôme extrait de paprika, arôme naturel de vanille.
resistants-a-la-cuisson
Drops de chocolat 7500 Cacao 50%arome-de-vanille
Extrait de vanille Bourbon avec grains - L200chocolats-de-couverture
Mini grammes Grands Accords Kayambe Ivoire 36 % Chocolat...croustillants
Croustillants Cara Crakinesprays-alimentaires
Spray de démoulage 250mlchocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture Origine Tanzanie 75%colorants-alimentaires
Colorant bleu liposoluble Classic Power Flowers™ Free Azochocolats-de-couverture
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Chocolat noir de couverture FAVORITES MI-AMERE 58%chocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture Origine Tanzanie 75%chocolats-de-couverture
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Chocolat noir de couverture Origine Saint Domingue 70%chocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture 70-30-44 Strong 70.3%chocolats-de-couverture
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Mini grammes Grands Accords Kayambe Ivoire 36 % Chocolat...chocolats-de-couverture
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