Mini grammes Grands Accords Vanuari Noir 63% Chocolat de couverture - Poids : 20 kg

Chocolat noir de couverture Grands Accords Vanuari 63% MICHEL CLUIZEL
  • Chocolat noir de couverture Grands Accords Vanuari 63% MICHEL CLUIZEL
  • Mini grammes de chocolat de couverture noir  Grands Accords Vanuari  63%
  • Courbes Tempérage Grands Accords Vanuari Noir 63% Chocolat de couverture MICHEL CLUIZEL
Michel Cluizel - Ref.20048
775,78 € TTC

(735,33 € HT)

Taxes incluses Hors frais de port Livraison sous 2 à 3 semaines

Pas encore inscrits? Votre produit à 589,59 €, soit une remise de 186,19 € comme cadeau de bienvenue !

Ce chocolat de  couverture Noir Grands Accords Vanuari 63% de la Manufacture Michel CLUIZEL est un assemblage unique des meilleurs cacao et se distingue par une approche remarquée de ses douces notes miellées de fruits rouges accompagnées d'une pointe de cacao grillé et de pain d'épice et pour une finale en bouche de poivre vanillée.

Fluidité
 
 
 
 
 
Cacao
 
 
 
 
 
Longueur en bouche 
 
 
 
 
 
Amertume
 
 
 
 
 
Epicé
 
 
 
 
 
Fruité
 
 
 
 
 
Sucré 
 
 
 
 
 

Notes gustatives Vanuari Noir Cluizel

Fruité et équilibré, ce chocolat est idéal pour enrober, mouler, napper ou réaliser des ganaches ou des moelleux

  • 63 % cacao
    40% beurre cacao
    23% cacao sec dégraissé
  • 40 % M.G.
    40% beurre cacao
    0 % matière grasse de lait

 

Moulage
Enrobage
Tablette
Mousse
Glace
Ganache
Décor
Biscuit
Moelleux
Poids
Quantité
Livraison sous 2 à 3 semaines

100% sécurisés via Paypal
Un parrainage avantageux pour plus de remises  

Un parrainage avantageux

La livraison offerte dès 69€ d'achat pour la France métropolitaine avec Shop2Shop de Chronopost pour les colis < 30kg*  

Livraison gratuite dès 69€ avec Shop2Shop de Chronopost (France métropolitaine et < 30kg)*

Un problème? vous disposez de 30 jours pour changer d'avis.  

30 jours pour changer d'avis

Une offre haute gamme. Des produits professionnels pour tous.  

Une offre haute gamme

Un accompagnement premium et personnalisé chez Parlapapa  

Un accompagnement premium

Une forte communauté de passionnés  

Une forte communauté

Un assemblage exclusif pour des réalisations de caractères

Les chocolats Grands Accords sont issus de l'association de fèves de cacao de qualité qui fait résonner des notes aromatiques uniques dans une parfaite harmonie. Ces créations exclusives émanent du savoir-faire chocolatier de la manufacture Micherl CLUIZEL, perpétué depuis trois générations, et sont idéales pour les professionnels et amateurs qui recherchent un chocolat de qualité, aux notes aromatiques intenses pour des réalisations de caractères. 

Une effusion de notes gustatives

Laissez-vous surprendre par son caractère typique des chocolats noir et retrouvez chacune de ses saveurs naturellement présentes dans cet assemblage : douceur du miel, fruits rouges, notes poivrées.

Un chocolat 100% naturel

L'engagement Ingrédients Nobles vous  assure que seuls du pur beurre de cacao, de la vanille Bourbon en gousse et du sucre sont entrés dans sa composition. Comme tous les chocolats de la Manufacture Michel CLUIZEL, il est garanti sans soja ni arômes ajoutés au cours de la fabrication.

Un format facile d'utilisation 

Les chocolats Michel CLUIZEL se présente sous la forme de Mini Grammes®, pastilles de 1/4 de gramme, pour une utilisation facile, rapide et précise.

Ingrédients : cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de colza), vanille Bourbon en gousse. Présence possible de fruits à coque, lait et gluten.

20048
CLU00008-3

Fiche technique

Chocolat
Noir

Références spécifiques

Filtrer par note
(10)
(0)
(0)
(0)
(0)
(0)
Réinitialisation

Cliquer ici pour donner un avis

Mohamed E.j. 08/02/2026
Poids : 500 g
Aromatique et fluide
Francis L. 17/01/2026
Poids : 500 g
extra
Francois P. 11/11/2024
Poids : 500 g
L'excellence Cluizel
Yann S. 04/10/2024
Poids : 500 g
Très bien
Pascale B. 29/04/2024
Poids : 3 kg
Excellent
Fabienne B.c. 07/11/2023
Poids : 3 kg
Très bon produit. Parfait pour le fondant.
Delphine G. 26/09/2023
Poids : 3 kg

👍

Marine V. 23/12/2021
Poids : 500 g
topissime
Françoise D. 18/09/2020
Poids : 500 g
Très bien
Francis L. 03/05/2020
Poids : 500 g
Très bon! Personne n'est déçu de mes gâteaux

Vous aimerez aussi

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

Chocolat lait de couverture Grands Accords ELIANZA 35% MICHEL CLUIZEL

chocolats-de-couverture

Mini Grammes Grands Accords Elianza Lait 35% Chocolat de...
Le chocolat de couverture Elianza® Lait 35% de cacao de la Manufacture Michel CLUIZEL se distingue par ses riches notes de crème glacée au caramel...
118,69 € Prix
Lactée Caramel lait aromatisée 31% Chocolat de couverture  CACAO BARRY
19 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat lait de couverture Lactée Caramel 31%
Ce chocolat de couverture lait Lactée Caramel 31% de la gamme Héritage de Cacao Barry s'exprime un véritable goût de caramel gourmand, à la fois...
13,87 € Prix
  • -30%
Mini grammes de chocolat de couverture Grands Cru Bio San Martin Lait 48%
8 avis

chocolats-de-couverture

Mini grammes Grands Cru BIO San Martin Lait 48%...
Ce chocolat de couverture Grands Cru Bio San Marin Lait 48% de la Manufacture Michel CLUIZEL délivre un équilibre harmonieux entre de belles notes...
23,32 € Prix de base -30% 33,32 € Prix
  • -30%
Chocolat blanc de couverture Grands Accords Kayambe Ivoire 36 % MICHEL CLUIZEL
4 avis

chocolats-de-couverture

Mini grammes Grands Accords Kayambe Ivoire 36 % Chocolat...
Ce chocolat de couverture Ivoire Grands Accords Kayambe 36% de la Manufacture Michel CLUIZEL est un assemblage unique des meilleurs cacao et se...
22,77 € Prix de base -30% 32,53 € Prix
  • -17,97%
Tapis de cuisson antiadhésif spécial Macarons, silicone DE BUYER INDUSTRIES
2 avis

tapis-et-toile-de-cuisson

Tapis de cuisson antiadhésif spécial Macarons, silicone
Voici le Tapis de cuisson De Buyer idéal pour les macarons. Existe en 2 modèles. 40 cm x 30 cm pour 44 repères. 60 cm x 40 cm pour 88 repères.
19,44 € Prix de base -17,97% 23,70 € Prix
Pailleté feuilletine pur beurre CACAO BARRY
10 avis

croustillants

Pailleté feuilletine pur beurre
Le Pailleté feuilletine pur beurre de Cacao Barry est idéal pour apporter du croustillant à vos entremets au chocolat et vos préparations pralinés....
5,49 € Prix
Chunks blanc 20% Cacao Taille M
24 avis

resistants-a-la-cuisson

Chunks blanc 20% Cacao Taille M
Les morceaux de chocolat blancs (21% cacao) Chunks de Callebaut, onctueux, riches et gourmands, restent croquants même après cuisson. Les chunks...
12,00 € Prix
Tanzanie noir 75% Chocolat de couverture CACAO BARRY
31 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat noir de couverture Origine Tanzanie 75%
Ce chocolat de couverture noir Origine Tanzanie 75% de Cacao Barry s'agrémentant de belles notes florales allie harmonieusement l'acidité à...
28,87 € Prix

16 autres produits dans la même catégorie

  • -24,05%
Alunga lait 41% Chocolat de couverture CACAO BARRY
55 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat lait de couverture Alunga™ 41%
Ce chocolat de couverture lait Alunga™ 41% de la gamme Pureté de Cacao Barry vous apportera son goût de cacao subtilement doux de lait....
21,10 € Prix de base -24,05% 27,78 € Prix
  • -30%
Mini grammes de chocolat de couverture noir  Grands Accords Infini 99%
4 avis

chocolats-de-couverture

Mini grammes Grands Accords Infini Noir 99% Chocolat de...
Ce chocolat de  couverture Noir Grands Accords Infini 99% de la Manufacture Michel CLUIZEL est un assemblage unique des meilleurs cacao et se...
20,46 € Prix de base -30% 29,23 € Prix
Chocolat noir de couverture Grands Cru Bio San Martin 70% MICHEL CLUIZEL
3 avis

chocolats-de-couverture

Mini Grammes Grands Cru Bio San Martin Noir 70% Chocolat...
En attaque, le chocolat de couverture « Grands Crus Bio » San MartÍn Noir 70% laisse découvrir des arômes fruités de poire et de pomme du verger,...
161,42 € Prix
Chocolat lait de couverture Grands Accords ELIANZA 35% MICHEL CLUIZEL

chocolats-de-couverture

Mini Grammes Grands Accords Elianza Lait 35% Chocolat de...
Le chocolat de couverture Elianza® Lait 35% de cacao de la Manufacture Michel CLUIZEL se distingue par ses riches notes de crème glacée au caramel...
118,69 € Prix
  • -6,2%
Chocolat lait de couverture Lactée Supérieur Barry 38.2% CACAO BARRY
3 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat lait de couverture Lactée Supérieur Barry 38.2%
Ce chocolat de couverture au lait Lactée Supérieur Barry 38% de Cacao Barry, offre d'intenses notes de cacao pur associé à un délicieux bouquet de...
116,05 € Prix de base -6,2% 123,72 € Prix
  • -7,18%
Chocolat blanc de couverture Zephyr 34% CACAO BARRY
81 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat blanc de couverture Zephyr 34%
Ce chocolat de couverture blanc Zéphyr 34% de Cacao Barry très doux et peu sucré a une texture onctueuse facile à travailler et se démarque par un...
25,74 € Prix de base -7,18% 27,73 € Prix
Chocolat de couverture 70-30-38 strong 70.5% CALLEBAUT
5 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat noir de couverture 70-30-38 Strong 70.5%
La recette N° 70-30-38 de Callebaut est un chocolat noir adoré par les chefs et chocolatiers du monde entier. Il possède un goût en chocolat...
57,39 € Prix
  • Nouveau
Mini Grammes Gourmands Z-Café Noir 70% Chocolat de couverture MICHEL CLUIZEL

chocolats-de-couverture

Mini Grammes Gourmands Z-Café Noir 70% Chocolat de...
Le Mini Grammes Gourmands Z-Café Noir 70% de la célèbre manufacture Michel Cluizel est un produit d'exception qui marie deux univers de saveurs...
157,72 € Prix
  • -37,36 €
Chocolat de couverture noir Extra-Bitter Guayaquil CACAO BARRY
7 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat noir de couverture Extra-Bitter Guayaquil 64%
Ce chocolat de couverture noir Extra-Bitter Guayaquil 64% de la gamme Pureté de Cacao Barry vous apportera un goût puissant de cacao amer aux notes...
87,90 € Prix de base -37,36 € 125,26 € Prix
  • -17,51%
Mexique noir 66% Chocolat de couverture CACAO BARRY
13 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat noir de couverture Origine Mexique 66%
Ce chocolat de couverture noir Origine Mexique 66% de Cacao Barry, après une attaque légèrement acide, libère en bouche des notes subtilement...
24,22 € Prix de base -17,51% 29,36 € Prix
Chocolat noir de couverture Matsiro 70% de Madagascar CACAO BARRY
4 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat noir de couverture Matsiro 70% de Madagascar
Matsiro, qui signifie « Délicieux » en malgache, est un chocolat de couverture noir à 70 %  exceptionnel. Les fèves, torréfiées en douceur pour en...
34,66 € Prix
Nouveautés Chocolat de couverture Ruby RB2 47,3% CALLEBAUT
5 avis

chocolats-de-couverture

Nouveauté Chocolat de couverture Ruby RB2 32,8%
Callebaut repousse encore les limites avec son nouveau chocolat de couverture Ruby RB2. Son goût fruité est plus intense que jamais, relevé par des...
18,38 € Prix
Chocolat ivoire de couverture Grands Accords ELIANZA 33% MICHEL CLUIZEL

chocolats-de-couverture

Chocolat ivoire de couverture Grands Accords ELIANZA 33%
Le chocolat blanc de couverture Elianza® Ivoire 33% de la Manufacture Cluizel se caractérise par des nuances délicates de lait mêlées à des saveurs...
132,46 € Prix
  • -17,5%
Chocolat de couverture 811 CALLEBAUT
5 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat noir de couverture 811 54,4%
Afin d’obtenir un goût rond et parfaitement équilibré, Le chocolat de couverture 811 de Callebaut est le mélange de fèves de cacao de trois...
8,86 € Prix de base -17,5% 10,74 € Prix
  • -20%
Mini grammes de chocolat de couverture lait La Laguna 47%
9 avis

chocolats-de-couverture

Mini grammes Plantation La Laguna Lait 47% Chocolat de...
Chocolat de couverture Lait de Plantation La Laguna 47% de la Manufacture Michel CLUIZEL délivre un équilibre harmonieux entre de douces notes de...
26,85 € Prix de base -20% 33,56 € Prix
Chocolat noir de couverture 2815 Excellent  57.7% CALLEBAUT
3 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat noir de couverture 2815 Excellent 57.9%
La Recette N° 2815 de Callebaut est un chocolat noir au profil gustatif intense, caractérisé par une note d’amertume, semblable à celle du chocolat...
54,33 € Prix