Blog navigation

Catégories

Voir toutes les catégories

Dernières publications

Voir toutes les publications

Articles populaires

Voir toutes les posts

Retrouvez nos produits

Tags

français gâteaux Brazier histoire noël restaurants conseils Lyon fêtes cuisson cuisine Bocuse café recettes fondateurs rangement tendance pâtisserie parlapapa cocktails

Retrouvez nos promos

Voir toutes les promos

Découvrons un outil indispensable de notre cuisine : le mixeur plongeant !

Posté le: 7 mars 2020
- Article rédigé par CHRISTINE
12588

Le mixeur plongeant n’est pas seulement utile pour préparer des soupes, même si chez Parlapapa on adore ça, les soupes faites maison.
Le mixeur plongeant c’est un ustensile de cuisine polyvalent avec lequel on peut faire une mayonnaise, de la chantilly, préparer des gâteaux, des pâtes brisées maison, mixer des smoothies, et sorbets de fruits frais…
Pied à soupe, pied à purée, fouet, batteur, mixeur, émulsionneur...il sait tout faire et c’est ce qui le rend indispensable dans une cuisine.

Le guide shopping en cinq points

  • Puissance : vérifiez le nombre de tours par minute qui justifie la réelle efficacité du mixeur.
  • Pied : rangez facilement votre mixeur avec un pied démontable ou gardez le à portée de main sur votre plan de travail avec un support sur pied.
  • Tête : favorisez plutôt l’inox au plastique plus fragile surtout pour des préparations chaudes.
  • Lames : optez pour le maximum de lames qui facilite le mixage des aliments.
  • Accessoires : choisissez le mixeur avec plusieurs embouts pour varier les fonctionnalités, un fouet, un bol hachoir pour optimiser son utilisation.

Un mixeur plongeant c’est pratique et au final il prend peu de place dans la cuisine, il  s’utilise rapidement, et se nettoie très facilement.
Grâce à ce superbe ustensile, on mixe, on réduit en purée, ou fait mousser, on bat, on émulsionne, et ceci dans n’importe quel contenant, avec des préparations chaudes ou froides, bref, c’est l’outil indispensable hyper polyvalent, le robot multifonctions.

En pâtisserie, il sera votre meilleur ami, il lisse les ganaches, pétrit une pâte ou monte une chantilly. Vous épaterez vos convives avec des smoothies ou des glaces maison, des sauces émulsionnées, des tartares hachés finement...

Mots clés : Cuisine, Guide
Publié dans: Côté cuisine

Laissez un commentaire

Articles Similaires

Visitez nos boutiques

Visitez notre univers de la cuisine

Visitez notre univers de la pâtisserie

Visitez notre univers de l'art de la table