Chocolat noir de couverture Grands Accords Kayambe 72% - Poids : 500 g

Chocolat noir de couverture Grands Accords Kayambe 72% MICHEL CLUIZEL
  • Chocolat noir de couverture Grands Accords Kayambe 72% MICHEL CLUIZEL
  • Courbes Tempérage Grands Accords Kayambe Noir 72% Chocolat de couverture MICHEL CLUIZEL
Michel Cluizel - Ref.
19,34 € TTC

(18,33 € HT)

Taxes incluses Hors frais de port 2-3 jours ouvrés

Pas encore inscrits? Votre produit à 15,47 €, soit une remise de 20% comme cadeau de bienvenue !

Ce chocolat de  couverture Noir Grands Accords Kayamba 72% de la Manufacture Michel CLUIZEL est un assemblage unique des meilleurs cacao et se distingue une acidité subtile, et une amertume légère et balancée avec des notes de cacao grillé, de pain d'épices, de baies et de réglisse, et une finale de poivre rose et d'agrumes.

Fluidité
 
 
 
 
 
Cacao
 
 
 
 
 
Longueur en bouche 
 
 
 
 
 
Amertume
 
 
 
 
 
Epicé
 
 
 
 
 
Fruité
 
 
 
 
 
Sucré 
 
 
 
 
 

Notes gustatives Kayambe Noir Cluizel

Fort et aromatique, ce chocolat est idéal pour la réalisation de biscuits, tablettes, mousses, ganaches, glaces, glaçages, mais également pour enrober ou napper vos réalisations.

  • 72 % cacao
    43% beurre cacao
    29% cacao sec dégraissé
  • 43 % M.G.
    43% beurre cacao
    0 % matière grasse de lait

 

Moulage
Enrobage
Tablette
Mousse
Glace
Ganache
Décor
Biscuit
Moelleux
Poids
Quantité
3 Produit(s) en stock.

100% sécurisés via Paypal
Un parrainage avantageux pour plus de remises  

Un parrainage avantageux

La livraison offerte dès 69€ d'achat  

Livraison gratuite dès 69€ avec Mondial Relay

Un problème? vous disposez de 30 jours pour changer d'avis.  

30 jours pour changer d'avis

Une offre haute gamme. Des produits professionnels pour tous.  

Une offre haute gamme

Un accompagnement premium et personnalisé chez Parlapapa  

Un accompagnement premium

Une forte communauté de passionnés  

Une forte communauté

Un assemblage exclusif pour des réalisations de caractères

Les chocolats Grands Accords sont issus de l'association de fèves de cacao de qualité qui fait résonner des notes aromatiques uniques dans une parfaite harmonie. Ces créations exclusives émanent du savoir-faire chocolatier de la manufacture Micherl CLUIZEL, perpétué depuis trois générations, et sont idéales pour les professionnels et amateurs qui recherchent un chocolat de qualité, aux notes aromatiques intenses pour des réalisations de caractères. 

Une effusion de notes gustatives

Laissez-vous surprendre par son caractère typique des chocolats noir et retrouvez chacune de ses saveurs naturellement présentes dans cet assemblage : saveurs de fruits rouges, réglisse, cacao finement amer.

Un chocolat 100% naturel

L'engagement Ingrédients Nobles vous  assure que seuls du pur beurre de cacao, de la vanille Bourbon en gousse et du sucre sont entrés dans sa composition. Comme tous les chocolats de la Manufacture Michel CLUIZEL, il est garanti sans soja ni arômes ajoutés au cours de la fabrication.

Un format facile d'utilisation 

Les chocolats Michel CLUIZEL se présente sous la forme de Mini Grammes®, pastilles de 1/4 de gramme, pour une utilisation facile, rapide et précise.

Ingrédients : cacao, sucre, beurre de cacao, vanille Bourbon en gousse. Présence possible de fruits à coque, lait et gluten.

CLU00007-3
3 Produits

Fiche technique

Chocolat
Noir

Références spécifiques

Cliquer ici pour donner un avis

Francois P. 30/10/2023
Poids : 500 g
Excellent
Dominique N. 07/02/2023
Poids : 500 g
Toujours aussi bon.

Vous aimerez aussi

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

Colorant scintillant cuivre poudre liposoluble professionnel SEVAROME
1 avis

colorants-alimentaires

Colorant alimentaire scintillant cuivre poudre...
Avec le colorant alimentaire scintillant cuivre E 155 E 172 de Sevarome, donnez à vos créations telles que vos chocolats de noël, décorations en...
7,98 € Prix
Chocolat blanc de couverture Zephyr 34% CACAO BARRY
21 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat blanc de couverture Zephyr 34%
Ce chocolat de couverture blanc Zéphyr 34% de Cacao Barry très doux et peu sucré a une texture onctueuse facile à travailler et se démarque par un...
22,30 € Prix
Oslo Duo de moulins à poivre et à sel humide manuels en acryl 14 cm - Peugeot
1 avis

les-coffrets

Duo Moulin à Poivre + Moulin à Sel humide - Oslo
Le duo de moulins à poivre et à sel humide Oslo de Peugeot Saveurs mêle l'acryl et l'inox pour s'édifier. Sa bague éclatante en inox, s'associe...
73,90 € Prix
Pailleté feuilletine pur beurre CACAO BARRY
9 avis

croustillants

Pailleté feuilletine pur beurre
Le Pailleté feuilletine pur beurre de Cacao Barry est idéal pour apporter du croustillant à vos entremets au chocolat et vos préparations pralinés....
5,66 € Prix
Chocolat noir de couverture Plantation Vila Gracinda 73% MICHEL CLUIZEL
5 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat noir de couverture Plantation Vila Gracinda 73%
Chocolat de couverture Noir de Plantation Vila Gracinda 73% de la Manufacture Michel CLUIZEL révèle des accents de terre volcanique et marine...
24,62 € Prix
Chocolat noir de couverture Grands Accords Infini 99% MICHEL CLUIZEL
4 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat noir de couverture Grands Accords Infini 99%
Ce chocolat de  couverture Noir Grands Accords Infini 99% de la Manufacture Michel CLUIZEL est un assemblage unique des meilleurs cacao et se...
21,10 € Prix
Poêle ovale à poissons Affinity anti-adhésive

poeles

Poêle ovale à poissons 32 cm Affinity
La poêle à poisson AFFINITY de qualité professionnelle de De Buyer Industries, pour les cuisiniers exigeants à la recherche de la performance et...
231,00 € Prix
Sarawak Poivre blanc sarawak de malaysie 75 g - Peugeot

poivres

Cube à épices Poivre blanc Malaysie - 75g
Cubes à épices Sarawak 75 g, Poivre blanc de Malaysie, de Peugeot Saveurs. Le poivre blanc de Sarawak est cultivé sur l’île de Bornéo. Végétal et...
8,70 € Prix

16 autres produits dans la même catégorie

Madirofolo noir 65% Chocolat de couverture biologique CACAO BARRY
4 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat noir biologique de couverture Madirofolo 65%
Ce chocolat de couverture Madirofolo biologique noir 65% de Cacao Barry se distingue par son acidité très fort et son cacao très prononcé. Ce...
31,47 € Prix
Chocolat de couverture biologique noir 71% CACAO BARRY

chocolats-de-couverture

Chocolat biologique noir de couverture 71%
Ce chocolat de couverture biologique noir 71% de Cacao Barry au goût intense de cacao offre une belle présence en bouche de fruits rouges et de...
59,87 € Prix
Chocolat de couverture Ruby CALLEBAUT
13 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat de couverture Ruby RB1 47,3%
Après le noir, le lait et le blanc, le chocolat de couveture Ruby RB1 de Callebaut est la découverte la plus sensationnelle de ces 80 dernières...
11,64 € Prix
Chocolat noir de couverture Grands Accords Kayambe 72% MICHEL CLUIZEL
2 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat noir de couverture Grands Accords Kayambe 72%
Ce chocolat de  couverture Noir Grands Accords Kayamba 72% de la Manufacture Michel CLUIZEL est un assemblage unique des meilleurs cacao et se...
19,34 € Prix
Chocolat de couverture Nuit Blanche CARMA

chocolats-de-couverture

Chocolat de couverture Nuit Blanche
Chocolat Nuit Blanche de Carma - L'Éclat Pur du Blanc Découvrez le chocolat de couverture "Nuit Blanche" de Carma, une création culinaire...
14,61 € Prix
Saint Domingue noir 70% Chocolat de couverture CACAO BARRY
11 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat noir de couverture Saint Domingue 70%
Ce chocolat de couverture noir Origine Saint Domingue 70% de Cacao Barry se démarque par son goût très cacaoté marqué par une belle amertume et une...
22,84 € Prix
Chocolat au lait de couverture 823 CALLEBAUT

chocolats-de-couverture

Chocolat au lait de couverture 823
Afin d’obtenir un goût rond et parfaitement équilibré, Le chocolat de couverture 823 de Callebaut est le mélange de fèves de cacao de trois...
7,19 € Prix
Chocolat noir de couverture Plantation Vila Gracinda 73% MICHEL CLUIZEL
5 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat noir de couverture Plantation Vila Gracinda 73%
Chocolat de couverture Noir de Plantation Vila Gracinda 73% de la Manufacture Michel CLUIZEL révèle des accents de terre volcanique et marine...
24,62 € Prix
Chocolat de couverture Zephyr Caramel 35% CACAO BARRY
8 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat de couverture Zephyr Caramel 35%
Ce chocolat de couverture Zéphyr Caramel 35% de Cacao Barry très crémeux au bon goût de caramel au lait a une texture onctueuse et crémeuse facile...
14,32 € Prix
Chocolat noir de couverture Plantation Riachuelo 70% MICHEL CLUIZEL
1 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat noir de couverture Plantation Riachuelo 70%
Chocolat de couverture Noir de Plantation Riachuelo 70% de la Manufacture Michel CLUIZEL s'exprime par ses saveurs de cacao grillé, de fruits secs...
136,41 € Prix
  • -20%
Chocolat noir de couverture Grands Accords Vanuari 63% MICHEL CLUIZEL
5 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat noir de couverture Grands Accords Vanuari 63%
Ce chocolat de  couverture Noir Grands Accords Vanuari 63% de la Manufacture Michel CLUIZEL est un assemblage unique des meilleurs cacao et se...
11,25 € Prix de base -20% 14,07 € Prix
  • -20%
Evocao - Chocolat de couverture Noir 72% TOUTFRUIT CACAO BARRY
5 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat noir de couverture Evocao 72% TOUTFRUIT
Goûtez le 1er chocolat TOUFRUIT, acidulé et fruité EVOCAO™ de Cacao Barry et découvrez une expression pure et unique du fruit de cacao.  Le...
13,07 € Prix de base -20% 16,33 € Prix
Chocolat lait de couverture Grands Accords Vanuari 39% MICHEL CLUIZEL
6 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat lait de couverture Grands Accords Vanuari 39%
Ce chocolat de couverture Lait Grands Accords Vanuari 39% de la Manufacture Michel CLUIZEL est un assemblage unique des meilleurs cacao et présente...
15,83 € Prix
 Venezuela noir 72% Chocolat de couverture CACAO BARRY
5 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat noir de couverture Venezuela 72%
Ce chocolat de couverture noir Origine Venezuela 72% de Cacao Barry présente un parfait équilibre entre un goût de cacao puissant et de belles...
25,65 € Prix
Alunga lait 41% Chocolat de couverture CACAO BARRY
11 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat lait de couverture Alunga 41%
Ce chocolat de couverture lait Alunga™ 41% de la gamme Pureté de Cacao Barry vous apportera son goût de cacao subtilement doux de lait....
23,44 € Prix
Inaya noir 65% Chocolat de couverture CACAO BARRY
7 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat noir de couverture Inaya 65%
Ce chocolat de couverture noir Inaya™ 65% de la gamme Pureté de Cacao Barry vous apportera son goût pur et intense de cacao associé à un bel...
21,59 € Prix