colorants-alimentaires
Colorant alimentaire scintillant cuivre poudre...-
<p>Pour Parlapapa, la pâtisserie est un art majeur qui exige plus que tout autre mode de <strong>préparation culinaire</strong> la perception des formes, des couleurs, des volumes et surtout, dès le départ, la réussite est conditionnée essentiellement par la pesée exacte des produits utilisés et par l'utilisation d'<strong>ustensiles de qualité</strong>.</p> <p>Ainsi, voici toute une gamme d'ustensiles indispensables pour préparer vos desserts et pâtisseries : <strong>bassines</strong>, <strong>cuillères à glace</strong>, <strong>corne</strong>, <strong>couteaux à génoise</strong>, <strong>pistons</strong>, <strong>découpoirs</strong>, <strong>douilles</strong>, <strong>roulettes</strong>, <strong>rubans à pâtisserie</strong>, <strong>spatules</strong>, <strong>pinceaux</strong>, <strong>poches à douille</strong>, <strong>rouleau à pâtisserie</strong>, <strong>tamis</strong>, <strong>tapis silicone</strong>...</p> <p>Chaque passionné de pâtisserie trouvera l'ustensile qui lui manque..Une question ?Demandez la réponse à [email protected] ou au 09 515 327 62.</p>
-
<p>La cuisson est une étape-clé en pâtisserie. La <strong>plaque à pâtisserie</strong> est certainement l'un des ustensiles les plus utilisés en cuisine.</p> <p>En effet, elle est employée pour la cuisson au four des <strong>pâtisseries</strong> et autres.</p> <p>Parlapapa a sélectionné pour vous les meilleurs ustensiles de cuisson : <strong>toiles</strong>, <strong>tapis</strong>, plaques, tôles, papiers, feuilles...</p> <p>Notre fournisseur De buyer propose des produits appréciés par les professionnels pour les particuliers. Cette entreprise née en 1830 possède les <strong>labels</strong> Entreprise du Patrimoine Vivant, Engagé RSE et bien sûr Made in France.</p>
-
<p>La pâtisserie est un art et une science: elle offre la perspective de donner libre cours à la <strong>créativité</strong> et de tester de multiples combinaisons.</p> <p>Parlapapa a sélectionné pour vous des cercles et cadres à pâtisserie qui vous garantissent précision et esthétisme dans la confection de vos entremets, mousses, tartes et autres gourmandises.</p> <p></p> <p>Parlapapa vous présente donc des <strong>cadres carrés</strong>, <strong>cadres rectangles</strong> et <strong>cercles extensibles</strong>. Vous trouverez aussi des cercles à entremets et cercles à tartes non extensibles. Ils seront <strong>cannelés</strong>, <strong>perforés</strong>, à <strong>bord droit</strong> ou à <strong>bord roulé</strong>. Enfin, des cercles haut à <strong>pain-surprise</strong> et des <strong>cercles en forme de coeur</strong> sont disponibles.</p> <p></p> <p>Parlapapa propose aux passionnés de la pâtisserie du matériel de professionnel de la marque De buyer, entreprise française fondée en 1830.</p>
-
<p>Le <strong>moule à gâteau</strong> est un ustensile indispensable en <strong>pâtisserie</strong> et il en existe une multitude pour vous permettre de laisser libre court à votre créativité.</p> <p>En <strong>silicone</strong>, en <strong>inox</strong>, <strong>à charnière</strong>, <strong>à fond amovible</strong>, rond carré...une multitude de possibilités pour satisfaire tous les gourmands !</p> <p>Parlapapa vous propose de nombreuses sortes comme les <strong>moules à tarte</strong>, <strong>moules à soufflé</strong>, <strong>moules à manqué</strong>, <strong>moule à cake</strong>, moules à madeleine... tous en différentes tailles. le <strong>dessert</strong> sera toujours un moment tant attendu par les petits et les grands.</p> <p>Tous ces moules proviennent de <strong>grandes marques françaises</strong> de la cuisine et pâtisserie, à savoir De buyer, Pillivuyt, Emile Henry..</p>
-
<p>De bons ustensiles sont indispensables pour réaliser des <strong>recettes de chef</strong> mais tout autant que les ingrédients. Parce que la cuisine c'est un peu de la chimie alors chaque ingrédient est important et encore plus en pâtisserie.</p> <p>Le <strong>beurre de cacao</strong> vous aidera à tempérer votre chocolat mais aussi à avoir une cuisine plus saine, voir l'<a href="https://www.parlapapa.com/module/ybc_blog/blog?id_post=87&url_alias=mycryo-recette-preparation-sucre-sale-cuisson-chocolat-beurre-cacao"> article sur le beurre de cacao mycryo</a>.</p> <p>Parlapapa vous propose les chocolats de Cacao Barry, Callebaut et Michel Cluizel, rien que du haut de gamme au meilleur prix.Parmi ces chocolats, il y a les <strong>chocolats de couverture</strong>, chocolats à pâtisser, <strong>chocolats résistants à la cuisson</strong>, les croustillants et les chocolats de décoration. Vous raffolerez aussi des <strong>pâtes à base de fruits secs</strong>.</p> <p>Enfin, les <strong>colorants</strong> vous permettront de réaliser d'extraordinaires <strong>créations culinaires</strong> qui écarquilleront les yeux des petits comme des grands et régaleront leurs papilles.</p>
Chocolat noir de couverture Grands Accords Kayambe 72% - Poids : 500 g
(18,33 € HT)
Pas encore inscrits? Votre produit à 15,47 €, soit une remise de 20% comme cadeau de bienvenue !
Ce chocolat de couverture Noir Grands Accords Kayamba 72% de la Manufacture Michel CLUIZEL est un assemblage unique des meilleurs cacao et se distingue une acidité subtile, et une amertume légère et balancée avec des notes de cacao grillé, de pain d'épices, de baies et de réglisse, et une finale de poivre rose et d'agrumes.
Fort et aromatique, ce chocolat est idéal pour la réalisation de biscuits, tablettes, mousses, ganaches, glaces, glaçages, mais également pour enrober ou napper vos réalisations.
-
72 % cacao43% beurre cacao29% cacao sec dégraissé
-
43 % M.G.43% beurre cacao0 % matière grasse de lait
Un parrainage avantageux
Livraison gratuite dès 69€ avec Mondial Relay
30 jours pour changer d'avis
Une offre haute gamme
Un accompagnement premium
Une forte communauté
Un assemblage exclusif pour des réalisations de caractères
Les chocolats Grands Accords sont issus de l'association de fèves de cacao de qualité qui fait résonner des notes aromatiques uniques dans une parfaite harmonie. Ces créations exclusives émanent du savoir-faire chocolatier de la manufacture Micherl CLUIZEL, perpétué depuis trois générations, et sont idéales pour les professionnels et amateurs qui recherchent un chocolat de qualité, aux notes aromatiques intenses pour des réalisations de caractères.
Une effusion de notes gustatives
Laissez-vous surprendre par son caractère typique des chocolats noir et retrouvez chacune de ses saveurs naturellement présentes dans cet assemblage : saveurs de fruits rouges, réglisse, cacao finement amer.
Un chocolat 100% naturel
L'engagement Ingrédients Nobles vous assure que seuls du pur beurre de cacao, de la vanille Bourbon en gousse et du sucre sont entrés dans sa composition. Comme tous les chocolats de la Manufacture Michel CLUIZEL, il est garanti sans soja ni arômes ajoutés au cours de la fabrication.
Un format facile d'utilisation
Les chocolats Michel CLUIZEL se présente sous la forme de Mini Grammes®, pastilles de 1/4 de gramme, pour une utilisation facile, rapide et précise.
Ingrédients : cacao, sucre, beurre de cacao, vanille Bourbon en gousse. Présence possible de fruits à coque, lait et gluten.
Vous aimerez aussi
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
chocolats-de-couverture
Chocolat blanc de couverture Zephyr 34%les-coffrets
Duo Moulin à Poivre + Moulin à Sel humide - Oslocroustillants
Pailleté feuilletine pur beurrechocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture Plantation Vila Gracinda 73%chocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture Grands Accords Infini 99%poeles
Poêle ovale à poissons 32 cm Affinitypoivres
Cube à épices Poivre blanc Malaysie - 75g16 autres produits dans la même catégorie
chocolats-de-couverture
Chocolat noir biologique de couverture Madirofolo 65%chocolats-de-couverture
Chocolat biologique noir de couverture 71%chocolats-de-couverture
Chocolat de couverture Ruby RB1 47,3%chocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture Grands Accords Kayambe 72%chocolats-de-couverture
Chocolat de couverture Nuit Blanchechocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture Saint Domingue 70%chocolats-de-couverture
Chocolat au lait de couverture 823chocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture Plantation Vila Gracinda 73%chocolats-de-couverture
Chocolat de couverture Zephyr Caramel 35%chocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture Plantation Riachuelo 70%- -20%
chocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture Grands Accords Vanuari 63%- -20%
chocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture Evocao 72% TOUTFRUITchocolats-de-couverture
Chocolat lait de couverture Grands Accords Vanuari 39%chocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture Venezuela 72%chocolats-de-couverture
Chocolat lait de couverture Alunga 41%chocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture Inaya 65%