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Publication populaire

  • Ces tendances culinaires (étranges) dont on ne parle pas assez
    Ces tendances culinaires (étranges) dont on ne parle pas assez
    Publié dans: Mood & Cook
    3026

    En vous perdant sur Twitter ou Instagram, vous êtes sûrement tombés sur des personnes qui dégustaient avec beaucoup d’appétit leur repas bien moins alléchant. Si encore on ne bronche pas trop en voyant les aliments arc-en-ciel , on tourne forcément de  l'oeil pour le poulpe vivant que les Coréens adorent. Je vous rassure, rien de terrorisant ne va défiler dans cet article. Je vais vous expliquer certaines tendances culinaires étranges de 2019 qui peuvent être intéressantes de découvrir.

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  • Reportage : on a visité la cité internationale de la gastronomie à Lyon !
    Reportage : on a visité la cité internationale de la gastronomie à Lyon !
    Publié dans: Rencontres gourmandes
    3007

    À Lyon vient d’ouvrir la Cité Internationale de la Gastronomie ... pas étonnant au vu de la réputation de cette ville (aka LA Capitale de la Gastronomie s’il vous plaît) ! L’ouverture s’est déroulée le 19 octobre au grand Hôtel Dieu, dans le deuxième arrondissement de Lyon, aux abords du Rhône et proche de la place Bellecour. En 2013, Lyon avait été choisie comme étant une des quatre cités de la Gastronomie (avec Dijon, Tours et Paris-Rungis), à des fins éducatives et touristiques. En...

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  • Ce qu'il faut savoir sur la Vanille
    Ce qu'il faut savoir sur la Vanille
    Publié dans: Culture & Food
    2986

    Ca y est ! La vanille est enfin arrivée chez Parlapapa. Mais avant de vous précipiter sur les différentes vanilles que vous allez trouver, prenons le temps de découvrir l'origine de cette vanille et pourquoi est-elle devenue si prisée.

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  • Les herbes aromatiques et leurs bienfaits
    Les herbes aromatiques et leurs bienfaits
    Publié dans: Culture & Food
    2977

    J’utilise très souvent les herbes aromatiques pour apporter du goût à mes plats mais saviez-vous qu’elles servent aussi à conserver et à accroître la valeur nutritionnelle des aliments ? Beaucoup d’ herbes aromatiques constituent d’ailleurs d’excellentes huiles essentielles, sont sources d’antioxydants et ont des propriétés antibactériennes. Mon conseil : consommez-les de manière régulière car associées à d’autres aliments, elles ont énormément de bienfaits sur la santé, elles améliorent la...

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  • La charlotte aux marrons
    La charlotte aux marrons
    Publié dans: Cuisiner et pâtisser
    2945

    L'occasion de sortir la belle vaisselle et de soigner la décoration.

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  • Manger bon et sain: Faîtes vous-mêmes votre granola gourmand !
    Manger bon et sain: Faîtes vous-mêmes votre granola gourmand !
    Publié dans: Mood & Cook, Cuisiner et pâtisser
    2915

    Etant maman de trois enfants, les céréales de la grande distribution, le matin au p’tit déj, c’était rapide et pratique...Mais pourtant comme moi, vous savez qu’elles ne sont pas bonnes pour nos chères petites têtes blondes : elles sont pleines de sucre et les céréales fourrées sont en plus bourrées de gras saturé ! Ah bon ! Serait-on en train d’empoisonner nos enfants ? Du coup, je me suis dit qu’il fallait trouver une solution qui plaise à tout le monde et je me suis donc lancée dans le...

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  • La saison du pain d'épices est ouverte !
    La saison du pain d'épices est ouverte !
    Publié dans: Mood & Cook, Cuisiner et pâtisser
    2787

    Saviez-vous que le pain d’épice vient tout droit de l’Antiquité ? Cette vieille recette a su parcourir le temps sans trop évoluer et restant simple tout en étant gourmande. Cette friandise est restée longtemps préférée par le peuple et les nobles. Jusqu’à aujourd’hui où elle est souvent consommée à l’approche des fêtes dans l’attente des grands repas. Sous forme de cake ou de petits biscuits, découvrez les deux recettes simples de ce traditionnel gâteau d’hiver !

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  • 5 Recettes gourmandes au chocolat
    5 Recettes gourmandes au chocolat
    Publié dans: Cuisiner et pâtisser
    2784

    Vous l’avez deviné, le chocolat c’est ma grande passion ! Et je ne vous le répèterai jamais assez : le chocolat de qualité fait du bien à la santé ! Il est effectivement bon parce qu’il contient des flavonoïdes (réduit les risques d’AVC), de la théanine (concentration), de la théobromine et du magnésium (réduit le stress), de la catéchine (muscles), du potassium et du phosphore (cerveau et vitalité).Alors, on aurait tort de s’en priver, n’est ce pas ? le 1er octobre c’était la journée...

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  • Comment réussir son caramel ?
    Comment réussir son caramel ?
    Publié dans: Mood & Cook
    2773

    Le caramel fait partie de mes péchés mignons depuis toute petite, normal je suis bretonne d’origine ! Il y a souvent une certaine nostalgie autour de cette saveur dorée, collante et onctueuse : car, lorsque j’étais enfant, ma grand-mère en mettait partout, dans ses sauces, ses gâteaux, ses tartelettes, ses flans, ses biscuits. Alors, à mon tour lorsque je suis devenue maman, j’ai voulu régaler mes petits avec le caramel. Il m’a fallu pas mal d’essais, beaucoup d’attention avant de trouver la...

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  • Limiter le gaspillage, ce qu'il faut savoir
    Limiter le gaspillage, ce qu'il faut savoir
    Publié dans: Mood & Cook
    2700

    Récemment, nous parlions des bonnes résolutions culinaires de 2020 et parmi elles il y a la notion environnementale avec le “consommer sain et écologique”. Cette envie de changement et d’amélioration de vie au quotidien se popularise et on en entend même parler au JT, de nouvelles applications et start-up font leur apparitions, les magasins mettent en place des rayons spécialisés, etc. Voyons ensemble ce qu’il se passe et comment nous pouvons agir à notre échelle.

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  • La Saint Valentin: l'occasion de le lui dire avec goumandise !
    La Saint Valentin: l'occasion de le lui dire avec goumandise !
    Publié dans: Cuisiner et pâtisser
    2585

    Pour cette occasion et comme on ne peut pas inviter notre dulciné au restaurant, c'est l'occasion de lui faire un festin tout en restant à la maison ! Je vous concocté une petit menu de Saint Valentin haut en couleurs et en saveurs. Pour commencer, un tartare de saumon pour une entrée pleine de fraîcheur. Coupez le saumon en dés, ainsi que l'oignon, le citron et le basilic avant de préparer des blinis à base de purée de pommes de terre. Parfaitement assaisonné d'huile d'olive, de fleur de sel...

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  • Une semaine de recettes pour maman pressée
    Une semaine de recettes pour maman pressée
    Publié dans: Mood & Cook, Cuisiner et pâtisser
    2452

    Je vous défie de faire une de ces recettes en 15 minutes. Impossible ? Irréaliste ? Infaisable ? Certes, le pari est difficile, voire osé, mais le résultat ne peut être que surprenant. Alors, si vous n’avez pas le temps pour vos 5 déjeuners de la semaine, voilà l’emploi du temps de vos repas de midi rapides !

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  • Le Burger : Roi Incontesté de la Street Food
    Le Burger : Roi Incontesté de la Street Food
    Publié dans: Culture & Food
    2446

    Ce week end, j'ai eu la chance d'être invitée par une américaine, une vraie qui m'a initié à la cuisine de chez elle. J'en ai pris plein les pupilles et les papilles...dans une joyeuse ambiance: une langue, un accent, un rire, un amour de la cuisine, des produits...

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  • Top 10 des idées cadeaux de Noël Parlapapa
    Top 10 des idées cadeaux de Noël Parlapapa
    Publié dans: Les coulisses de Parlapapa
    2396

    Ce n’est pas toujours facile de devoir chercher et (surtout) trouver un présent pour les fêtes de fin d’année ! Ne désespérez pas, Parlapapa va vous donner des idées. Il ne vous restera qu’à sourire et passer de bons moments sans vous préoccuper de ce qui pourrait faire plaisir. Et puis rappelez-vous bien que le plus important c’est l’intention ! Attention, les prix affichés sur notre site respectent le prix de vente conseillé par nos fournisseurs. Ceux dans cet article s'appuient donc sur...

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  • Le guide ultime pour prendre soin de vos couteaux de cuisine comme un pro
    Le guide ultime pour prendre soin de vos couteaux de cuisine comme un pro
    Publié dans: Côté cuisine
    2341

    Vous savez, je considère mes couteaux de cuisine comme de véritables compagnons dans ma passion culinaire. ils sont bien plus que de simples outils pour moi. Voici quelques astuces tirées de mon expérience pour les entretenir et les garder dans un état impeccable. Ensemble, nous allons parler de nettoyage, d'affutage, de stockage et de bien d'autres choses encore.

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  • L'astuce du mois de janvier : la pause detox !
    L'astuce du mois de janvier : la pause detox !
    Publié dans: Mood & Cook, Cuisiner et pâtisser
    2178

    Après les fêtes, les raclettes, les fondues, et les abus en tous genres, il est temps de mettre notre organisme au repos ! D’abord il faut boire beaucoup d’eau pour éliminer et relancer le transit. Ensuite, il faut manger des fruits pour faire le plein de vitamines et de fibres. Pourquoi ne pas faire une pause avec des soupes et jus détox ?

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  • Interview de l'équipe de PARLAPAPA
    Interview de l'équipe de PARLAPAPA
    Publié dans: Les coulisses de Parlapapa
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    (5.0)

    Parlapapa voit le jour. Nous en sommes extrêmement heureux et fiers. Voilà plusieurs mois que toute l'équipe oeuvre pour créer ces pages et faire la part belle aux fabricants français et du monde. Nous opérons en bande...organisée bien sûr, et en bande de gourmands surtout. Fanny BORREGO directrice de l’agence de communication SOUSCOUVERTURE vous invite à explorer les coulisses de PARLAPAPA, votre nouveau site e-commerce préféré!

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  • Comment suivre ses bonnes résolutions culinaires 2020 ?
    Comment suivre ses bonnes résolutions culinaires 2020 ?
    Publié dans: Culture & Food
    1791

    Les fêtes sont passées et le mois de janvier s’achève également, vous commencez à avoir du mal à respecter vos résolutions 2020 et à perdre ce qui s’est accumulé jusque là. Ne vous en faîtes pas, l’équipe est là pour vous motiver et trouver de bonnes raisons de continuer sur votre lancée ! Ces astuces vous aideront à garder le rythme et pourquoi pas même faire mieux ?

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  • Comment bien s’organiser pour les fêtes (et éviter le stress)
    Comment bien s’organiser pour les fêtes (et éviter le stress)
    Publié dans: Côté cuisine
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    Vous connaissez sûrement, ce moment où la magie de Noël devient un marathon : le four qui tourne à plein régime, la sauce qu’on oublie sur le feu, les invités qui arrivent en avance (forcément)… Et vous, au milieu, qui jonglez entre le rôti, la déco et le petit dernier qui réclame les chocolats. Et si cette année, vous décidiez de souffler un peu ? Pas d’abandonner l’idée de cuisiner, non.  Mais de faire autrement pour retrouver le vrai plaisir des fêtes.  Le vrai partage.

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